BOTTARGA

Blue Marlin S.R.L.

Qualità e sapori del nostro mare

La nostra Bottarga deve la sua qualità grazie alle pregiate uova del Cefalo, la lavorazione e successiva stagionatura avviene con maestria e cura per garantirne il caratteristico sapore unico e intenso.

Non solo Bottarga, vantiamo qualità e sapori morbidi anche nella produzione delle polpe, sughi, creme spalmabili e sott’oli.

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Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto

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Bottarga di Sardegna, unica e inimitabile

La bottarga è un ingrediente versatile, utilizzato sia come condimento per primi piatti, sia per antipasti e insalate. Le sue principali qualità sono l’intensità e la consistenza che la rendono un ingrediente pregiato e apprezzato da molti appassionati di cucina e inoltre, la bottarga è anche considerata un prodotto artigianale e tradizionale con una storia e una cultura che la rende ancora più desiderabile.

Bottarga, le nostre confezioni

scelte per voi

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bottarga.it chi siamo noi della Blue Marlin

Chi siamo

Dal 1996 quando l’azienda è nata, a Mogoro in Sardegna, l’idea è stata una soltanto: far conoscere e valorizzare una delle specialità più appetitose della nostra isola, la bottarga.

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Non solo Bottarga, scopri di più sulle nostre creme spalmabili

Le creme spalmabili sono prodotte miscelando vari ingredienti naturali come le polpe e l’olio di oliva. La miscela viene lavorata fino ad ottenere una consistenza cremosa e uniforme.

Le creme sono spesso utilizzate come condimento per primi piatti, crostini e bruschette o come accompagnamento per verdure sia crude che cotte.

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Tutti i nostri prodotti

freschi e genuini, dal mare direttamente sulla vostra tavola

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Dicono di noi

Grazie a tutti i nostri clienti e fornitori per aver scelto la qualità dei nostri prodotti e per la fiducia riposta nella Blue Marlin s.r.l.

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L’Azienda

Blue Marlin s.r.l.
P.IVA 01039140957

   

Contatti principali

Sede Legale e Operativa
Via Is Carrelis 1,
09095 – Mogoro (OR) – Sardegna (IT)

Tel: +39 0783 991468
Fax: +39 0783 997398

Mail: info@bottarga.it

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