BOTTARGA

Blue Marlin S.R.L.

Qualità e sapori del nostro mare

La nostra Bottarga deve la sua qualità grazie alle pregiate uova del Cefalo, la lavorazione e successiva stagionatura avviene con maestria e cura per garantirne il caratteristico sapore unico e intenso.

Non solo Bottarga, vantiamo qualità e sapori morbidi anche nella produzione delle polpe, sughi, creme spalmabili e sott’oli.

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Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto

Bottarga di Muggine, il nostro prodotto di punta!

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Bottarga di Sardegna, unica e inimitabile

La bottarga è un ingrediente versatile, utilizzato sia come condimento per primi piatti, sia per antipasti e insalate. Le sue principali qualità sono l’intensità e la consistenza che la rendono un ingrediente pregiato e apprezzato da molti appassionati di cucina e inoltre, la bottarga è anche considerata un prodotto artigianale e tradizionale con una storia e una cultura che la rende ancora più desiderabile.

Bottarga, le nostre confezioni

scelte per voi

Bottarga di Tonno macinata in busta
€ 5,00 – € 22,00 IVA Inclusa
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Chi siamo

Dal 1996 quando l’azienda è nata, a Mogoro in Sardegna, l’idea è stata una soltanto: far conoscere e valorizzare una delle specialità più appetitose della nostra isola, la bottarga.

Non solo Bottarga, scopri di più sulle nostre creme spalmabili

Le creme spalmabili sono prodotte miscelando vari ingredienti naturali come le polpe e l’olio di oliva. La miscela viene lavorata fino ad ottenere una consistenza cremosa e uniforme.

Le creme sono spesso utilizzate come condimento per primi piatti, crostini e bruschette o come accompagnamento per verdure sia crude che cotte.

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Tutti i nostri prodotti

freschi e genuini, dal mare direttamente sulla vostra tavola

Bottarga di Muggine macinata in vasetto
€ 5,10 – € 8,50 IVA Inclusa
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Dicono di noi

Grazie a tutti i nostri clienti e fornitori per aver scelto la qualità dei nostri prodotti e per la fiducia riposta nella Blue Marlin s.r.l.

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     Eccellente  
     In base a 16 recensioni 
    
 
 
   
 
 
        
   Daniela Puggioni 
 07/06/2022
 
 
  
  
 
       
   Mama Isa 
 31/05/2022
 
 
  Oggi ho preparato durante una lezione di cucina delle linguine fatte in casa con la bottarga di muggine, (quella in polvere e quella da grattuggiare) Erano incredibilmente buone, anzi divine!
  
 
       
   ANTONIO ANDRIOLA 
 16/08/2021
 
 
  Ok
  
 
       
   Marco Maccioni 
 15/06/2021
 
 
  
  
 
       
   diego grussu 
 02/12/2020
 
 
  
  
 
       
   Emilio Melis 
 10/10/2020
 
 
  
  
 
       
   Tatiana Frau 
 12/07/2019
 
 
  
  
 
       
   iosto fois 
 02/06/2019
 
 
  
  
 
       
   patrizia broccia 
 07/04/2019
 
 
  Dovete comprare la bottarga è buonissima
  
 
       
   Versante Est 
 27/02/2019