BOTTARGA

Blue Marlin S.R.L.

Qualità e sapori del nostro mare

La nostra Bottarga deve la sua qualità grazie alle pregiate uova del Cefalo, la lavorazione e successiva stagionatura avviene con maestria e cura per garantirne il caratteristico sapore unico e intenso.

Non solo Bottarga, vantiamo qualità e sapori morbidi anche nella produzione delle polpe, sughi, creme spalmabili e sott’oli.

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Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto

Bottarga di Muggine, il nostro prodotto di punta!

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Bottarga di Sardegna, unica e inimitabile

La bottarga è un ingrediente versatile, utilizzato sia come condimento per primi piatti, sia per antipasti e insalate. Le sue principali qualità sono l’intensità e la consistenza che la rendono un ingrediente pregiato e apprezzato da molti appassionati di cucina e inoltre, la bottarga è anche considerata un prodotto artigianale e tradizionale con una storia e una cultura che la rende ancora più desiderabile.

Bottarga, le nostre confezioni

scelte per voi

© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Muggine macinata in vasetto
€ 5,10 – € 8,50 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Tonno macinata in busta
€ 5,00 – € 22,00 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Cefalo in Baffe del Mediterraneo
€ 40,00 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Muggine macinata in busta
€ 5,50 – € 25,00 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Tonno macinata in vasetto
€ 4,50 – € 6,10 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Muggine in Baffe
€ 6,90 – € 35,00 IVA Inclusa
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© 2024 - Blue Marlin per Bottarga
Bottarga di Cefalo in Baffe del Mediterraneo
€ 40,00 IVA Inclusa
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Bottarga di Muggine macinata in vasetto
€ 5,10 – € 8,50 IVA Inclusa
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Bottarga di Tonno macinata in vasetto
€ 4,50 – € 6,10 IVA Inclusa
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Bottarga di Muggine macinata in busta
€ 5,50 – € 25,00 IVA Inclusa
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Bottarga di Muggine in Baffe
€ 6,90 – € 35,00 IVA Inclusa
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Bottarga di Tonno macinata in busta
€ 5,00 – € 22,00 IVA Inclusa
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Chi siamo

Dal 1996 quando l’azienda è nata, a Mogoro in Sardegna, l’idea è stata una soltanto: far conoscere e valorizzare una delle specialità più appetitose della nostra isola, la bottarga.

Non solo Bottarga, scopri di più sulle nostre creme spalmabili

Le creme spalmabili sono prodotte miscelando vari ingredienti naturali come le polpe e l’olio di oliva. La miscela viene lavorata fino ad ottenere una consistenza cremosa e uniforme.

Le creme sono spesso utilizzate come condimento per primi piatti, crostini e bruschette o come accompagnamento per verdure sia crude che cotte.

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