Abbinamenti Perfetti: Vini e Altri Sapori da Accostare alla Bottarga

Come riconoscere una bottarga di qualità superiore

Dalla Pesca alla Tavola: Il Processo di Produzione della Bottarga

Bottarga - CIBUS e Blue Marlin© 2024 - Blue Marlin per Bottarga

Blue Marlin per CIBUS 2024, presenti a Parma per la 22°ma del salone internazionale dell’alimentazione.

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Controllo qualità della Bottarga di Muggine in Baffe© 2023 - Blue Marlin per Bottarga

I benefici della bottarga

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La Bottarga, viene ottenuta dalla salatura e dalla stagionatura…
Ricetta dei crostini di carasau con Bottarga di Muggine e ricotta sarda© 2023 - Blue Marlin per Bottarga

Consigli su come mangiare la Bottarga di Muggine

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Abbiamo selezionato per voi una ricetta fresca ed estiva per…
Spaghetti alla Bottarga di Muggine© 2023 - Blue Marlin per Bottarga

Spaghetti alla Bottarga

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Oggi prepariamo una ricetta veloce e gustosissima: gli Spaghetti…
Blue Marlin allo stand Gusto in Fiera 2019© 2023 - Blue Marlin per Bottarga

Gusto in Fiera 2019

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Questo mese saremo a Cagliari in occasione di Gusto in Fiera,…
Blue Marlin allo stand Gusto in Fiera 2019© 2023 - Blue Marlin per Bottarga

Gusto in Fiera 2019

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This month, we will be in Cagliari for ‘Gusto in Fiera’,…

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